Особенности лечения пищевого отравления в домашних условиях

Пищевое отравление является одним из самых распространенных заболеваний во всем мире. Оно может быть вызвано огромным количеством причин. В этой статье мы рассмотрели помощь при пищевом отравлении в домашних условиях, симптомы и признаки этого заболевания, случаи, при которых лечиться следует в условиях стационара.

Что может вызвать отравление

Даже самые безобидные продукты питания могут стать причиной отравления. Ниже представлены основные ситуации, при которых чаще всего развивается пищевая токсикоинфекция:Строение кишечной палочки

  • Употребление в пищу просроченных или испорченных продуктов. Даже свежая еда при неправильном хранении может оказаться опасной.
  • Инфицирование кишечными инфекциями (сальмонеллезом, дизентерией, кишечной полочкой) может произойти при употреблении зараженной пищи или при ее приготовлении человеком — носителем бактерий.
  • Несоблюдение основ личной гигиены, игнорирование мытья рук перед едой.
  • Употребление пищи с грязной посуды, после больного человека. Такое инфицирование возможно в заведениях общепита.
  • Отравление грибами. Опасность несут не только ядовитые, но и съедобные грибные сорта.
  • Употребление испорченных консервов, зараженных ботулизмом. Вопреки заблуждениям, опасными могут быть не только мясные консервы. Бактерия ботулизма может размножаться и в банках с закрытыми овощами, компотами, вареньем.

Основные клинические проявления пищевого отравления

Первые признаки отравления едой развиваются на протяжении 4-8 часов после употребления испорченной или зараженной пищи. У детей симптомы могут развиваться быстрее.

Обратите внимание, что скорость нарастания симптомов напрямую зависит от тяжести отравления. При пищевой интоксикации тяжелой степени они могут развиться в течение первых нескольких часов.

Основные клинические проявления отравления едой:Температура и головная боль

  • тошнота и рвота – первые признаки отравления. Рвотные массы могут состоять из остатков съеденного, желчи, желудочного сока. Рвота может быть многократной, приносить только временное облегчение состояния;
  • боль в животе может носить острый или ноющий характер. Если болит желудок, она локализуется «под ложечкой». Ощущение спазмов в животе развивается при кишечной колике;
  • обильный и многократный понос. Вид испражнений зависит от типа кишечной инфекции. При сальмонеллезе они пенистые, зеленоватые, при дизентерии – водянистые, с кровяными прожилками. Акт дефекации может сопровождаться болевыми спазмами в кишечнике;
  • гипертермия – повышение температуры тела, означает сильную интоксикацию организма. При кишечной бактериальной инфекции температура может подниматься до 39 градусов;
  • головная боль, общая слабость и головокружение – признаки обезвоживания и интоксикации;
  • тахикардия – учащенное сердцебиение. Этот симптом является признаком нарушения водно-электролитного баланса в организме. Также тахикардия всегда сопровождает повышением температуры тела. При ее росте на один градус пульс ускоряется на 10 уд./мин.
  • Снижение артериального давления (гипотония) – симптом тяжелого состояния.

Обратите внимание, что в случае тяжелых отравлений и не обращения за медицинской помощью могут развиваться судороги, нарушение сознания, дыхательная и сердечно-сосудистая недостаточность, поражение почек и других внутренних органов.

Первая помощь при развитии пищевого отравления

Осмотр врачаЧто нужно делать при отравлении едой в первую очередь? Для начала нужно обратиться за помощью к медикам. Если вы видите, что состояние отравившегося человека нарушено, у него многократная рвота и диарея, выраженная слабость и повышенная температура – вызывайте скорую медицинскую помощь. В случае нормального самочувствия больного, единичных эпизодов поноса и рвоты можете вызвать участкового врача на дом или самостоятельно прийти в поликлинику.

Запомните, что заниматься самолечением отравления категорически запрещено! Только врач, после осмотра и обследования больного, может поставить точный диагноз и назначить соответствующее этиологическое лечение отравления.

Первая помощь при отравлении пищей проводится самостоятельно до приезда бригады медиков. В случае тяжелых отравлений от нее зависит выживаемость больного.

Ниже детально рассмотрено, что делать при отравлении в домашних условиях на этапе оказания первой доврачебной помощи больному.

Промывания желудка

Промывание желудкаСъеденная испорченная пища может оставаться в желудочной полости на протяжении 6-10 часов. Вследствие действия ее токсинов, моторика желудка замедляется, и он перестает эвакуировать пищу в кишечник. Промывание желудка необходимо для его очищения от токсинов, остатков некачественной еды, патогенных микроорганизмов.

Для того чтобы самостоятельно промыть желудок, следует залпом выпить литр простой воды комнатной температуры и сразу же его вырвать. Спровоцировать рвоту можно, засунув два пальца в рот и надавив на корень языка. Для большей эффективности следует повторить промывание несколько раз.

Эта процедура не проводится при появлении черной или кровавой рвоты, а также детям да 3 лет и людям с нарушенным сознанием.

Очищение кишечника

Детская клизмаОчистительная клизма помогает быстро промыть кишечник, снять интоксикационный синдром и снизить температуру тела. Несмотря на неприятность этой процедуры, она просто необходима при пищевом отравлении.

Груша для клизмы должна быть в каждой домашней аптечке. Для детей используются специальные груши небольшого объема (100, 200, или 500 мл).

В домашних условиях для клизмы может быть использована только простая кипяченая вода комнатной температуры. Очищение следует повторять несколько раз. Эффективное промывание кишечника предполагает появление чистых промывных вод.

Обратите внимание, что запрещено использовать лекарственные средства или травяные отвары для очищения кишечника в домашних условиях. Также нельзя вливать с клизмой теплую или холодную воду.

Сорбенты

Сорбенты – это необходимые препараты-спасители при отравлении едой. Они должны быть у всех дома. Эти лекарства, попав в желудок и кишечник, связывают, нейтрализуют и выводят все токсины и бактерии из организма. Также сорбенты снижают диарею, тем самым защищают человека от обильной потери жидкости и развития обезвоживания.

Перед приемом сорбентов убедитесь, что они не просроченные. Обычно дата изготовления или конечный срок хранения указываются на упаковке. В инструкции детально прочитайте правила дозирования препарата. У всех торговых марок сорбентов правила расчета необходимой дозировки отличаются. У некоторых доза рассчитывается по весу, а других – по возрасту.

Могут быть использованы любые препараты этой группы. Например:Препарат смекта

  • активированный уголь;
  • атоксил;
  • сорбекс;
  • смекта;
  • энтеросгель;
  • белый уголь.

Питье

Обильное питье необходимо для восстановления водно-электролитного баланса в организме, регуляции рН крови. Пить следует начинать после промывания желудка. Для того чтобы не спровоцировать повторные эпизоды рвоты, пейте медленно, понемногу и часто. Лучше всего пить щелочную минеральную воду или сладкий черный чай. Питье должно быть комнатной температуры, без газов.

Первая медицинская помощь

Человек под капельницейБригада медиков, приехавшая на вызов, решит, что делать при пищевом отравлении, как помочь больному, примет решение о необходимости госпитализации. После осмотра пациента, проверки его пульса, давления, дыхания и сатурации медки приступят к оказанию первой медицинской помощи, которая при отравлении пищей, состоит из:

  • введения противорвотных препаратов;
  • спазмолитиков;
  • капельницы с растворами для устранения обезвоживания;
  • препаратов, для регуляции работы сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Запомните, что врачи скорой помощи не назначают лечение и не дают никаких рекомендаций по дальнейшему ведению пациента. В их должностных обязанностях имеется только оказание первой медицинской помощи и госпитализация больного в стационар.

Если состояние больного среднее или тяжелое, его немедленно госпитализируют в инфекционное или реанимационное отделение, где он будет проходить дальнейшее лечение.

В случае отравления легкой степени возможно проведения лечения амбулаторно, в домашних условиях.

Особенности лечения отравления в домашних условиях

При пищевом отравлении лечение в домашних условиях проводится только под контролем врача. Это может быть семейный доктор или терапевт. Он осматривает больного и детально рассказывает, как лечить. Его рекомендаций следует тщательно придерживаться.

Основные компоненты лечения отравления на дому.

Постельный режим

Проветривание помещенияБольному в первые дни заболевания нужно обеспечить полный покой. Он должен лежать в постели и восстанавливать потерянные силы. Выходить на работу, заниматься спортом или домашними делами не рекомендуется в это время.

Помещение, в котором находится больной, должно регулярно проветриваться. Проводите в нем влажную уборку ежедневно.

Диета

Диетическое питание после отравления – важнейших компонент эффективного лечения. Оно помогает восстановиться пищевой системе и всем органам, обеспечивает восполнение организма потерянными электролитами и микроэлементами.

При соблюдении диеты следует кушать часто и понемногу, перерыв между приемами пищи не должен превышать 3 часа. Такое частое и дробное питание обеспечивает постоянную работу желудка и кишечника, восстанавливает их моторику и работу пищеварительных желез.

Во время диеты можно кушать следующие продукты и блюда:Рисовая каша

  • рисовую и овсяную каши, сваренные на простой воде. В них можно добавить немного постного масла, сахара или соли;
  • куриный бульон, приготовленный на основе куриной грудинки. При его приготовлении не следует добавлять перец, лавровый лист или другие специи;
  • отварные яйца или омлет, приготовленный на пару;
  • отварное нежирное мясо индейки или курицы, рыбы;
  • из фруктов можно есть бананы и запеченные яблоки;
  • отварные или тушеные овощи (морковь, картофель, кабачки).

Обратите внимание, что во время лечения стоит полностью отказаться от курения, употребления кофе, алкоголя, жирного, жареного, острого и копченного. Вся пища должна быть отварной, тушеной или приготовленной в духовке или пароварке.

Питьевой режим

В первые дни после отравления нужно пить много жидкости. Она необходима для восстановления водно-электролитного баланса, устранения интоксикации и обезвоживания. Можно пить:Отвар шиповника

  • щелочную минеральную воду без газов, например, «Боржоми»;
  • сладкий черный чай;
  • отвар шиповника, ромашки, зверобоя;
  • слабый зеленый чай;
  • сладкие фруктовые компоты.

Для лечения обезвоживания может быть использован препарат регидрон. По своему составу он идентичен с растворами, которые капают в капельницах для восполнения потерянной жидкости. Продается он в пакетиках, которые растворяются 1 литром простой воды. В день можно выпить 2-3 литра такого лечебного раствора.

Ферменты

Препарат мезимЭти препараты назначаются для регуляции пищеварения и восстановления работы пищеварительной железы. Принимают их во время еды 3 раза в день.

Если врач не назвал необходимую вам дозировку, прочитать ее можно в инструкции.

Препараты:

  • креон;
  • мезим;
  • панкреатин.

Антибиотики

При развитии кишечной инфекции доктор назначает антибиотики, действие которых направлено на устранение патогенных бактерий, вызвавших заболевание.

Принимать их нужно согласно назначению врача, строго придерживаться необходимой дозировки, не пропускать приема.

Спазмолитики

Спазмолитики (нош-па, дротаверин) – для устранения кишечной колики и боли в животе. Эти препараты назначаются исключительно симптоматически. Если боль прошла – повторно принимать не нужно.

Пробиотики

Пробиотики – это препараты, которые восстанавливают кишечную микрофлору. Их прием следует начинать после окончания антибиотикотерапии. Препараты: линекс, бифиформ.

Сорбенты

Препарат энтеросгельСорбенты могут быть назначены на несколько дней после отравления. Они помогают вывести остатки токсинов, бактерий. Принимать эти препараты следует отдельно от других лекарств и еды. Они могут нейтрализовать не только токсины, но и принятые лекарственные средства.

Лечение отравления в домашних условиях может проводиться только под контролем лечащего врача. Самолечение категорически запрещено и может привести к тяжелым осложнениям. При появлении первых симптомов заболевания нужно промыть больному желудок и кишечник, дать сорбенты. Лечение легких форм отравления может осуществляться на дому, тяжелые пациенты госпитализируются в реанимацию или инфекционное отделение. Длительность лечения зависит от тяжести состояния больного и своевременности обращения за медицинской помощью.

Похожие публикации

Напишите, что вы думаете



Мнения читателей
Оставьте свое мнение первым - автор старался