Холестерин – это органическое вещество, которое присутствует в клеточных мембранах. В норме его содержание в организме невелико. Вещество создает жесткость и определенную плотность в клетках, стабилизируя цитоплазму, участвует в процессах синтеза гормонов. При избытке холестерина развивается опасное заболевание – атеросклероз (хроническое поражение артерий). Болезнь встречается в 38% у людей после 40 лет. Поэтому вопрос, как вывести холестерин из организма народными средствами, остается актуальным.
Негативное влияние холестерина на организм
Холестерин попадает в организм с продуктами питания. Затем доставляется в клетки через кровяное русло. В малых количествах вещество защищает эритроциты от воздействия отравляющих веществ и ядов.
Холестерин, находясь в крови, легко вступает во взаимодействие с другими органическими веществами. Результат таких реакций – образование низкомолекулярных комплексов. Именно они выпадают в осадок в виде кристаллов и способствуют формированию в сосудах атеросклеротических бляшек – отложений на сосудистой стенке.
Образование бляшек – это медленный и продолжительный процесс, связанный с повышением уровня холестерина в крови.
Механизм развития заключается в увеличение жирового слоя, который постепенно сужает просвет сосуда. Пропадает эластичность стенок, артерии становятся жесткими и хрупкими. На эпителии образуются бугорки (наросты), которые и являются атеросклеротическими бляшками. В результате в организме происходят хронические нарушения кровообращения.
Последствия отложений холестерина и атеросклероза:
- ИБС – ишемическая болезнь сердца. Происходит поражение коронарных артерий (сосуды, питающие кровью сердечную мышцу – миокард). Происходит периодическое или постоянное нарушение кровообращения.
- Стенокардия – сильные загрудинные боли в результате нарушения кровоснабжения миокарда.
- Инфаркт миокарда – это закупорка коронарного сосуда тромбом, и как следствие, омертвение (некроз) участка сердечной мышцы из-за недостатка кровоснабжения.
- Транзиторная ишемическая атака (ТИА) – нарушение кровообращение головного мозга, острый процесс периодического характера. Симптомы очагового поражения длятся не более суток, затем общее состояние восстанавливается.
- Инсульт головного мозга (ишемический) – из-за нарушения кровообращения снижается или прекращается поступление крови в ткани. Участок мозга размягчается, такое состояние называется инфаркт.
- Тромбофлебит – закупорка кровеносного сосуда с последующим его воспалением.
- Хроническое нарушение кровообращения в конечностях приводит к постоянным болям, онемению, плохому заживлению ран.
К факторам, способствующим накоплению холестерина в организме, относится неправильное питание, чрезмерное употребление жиров животного происхождения, отсутствие физической активности в соответствии с возрастом. В группу риска попадают люди, страдающие ожирением, испытывающие постоянный стресс, находящиеся в депрессии, курильщики. Накоплению холестерина в организме способствуют некоторые заболевания:
- ожирение;
- сахарный диабет второго типа;
- гипертоническая болезнь;
- гипотиреоз (снижение функций щитовидной железы);
- подагра (накопление мочевины в крови).
Продукты с высоким содержанием холестерина
Основной источник холестерина – это жиры:
- насыщенные (животные) – увеличивают уровень вещества в организме;
- ненасыщенные (растительные) – уменьшают количество холестерина;
- мононенасыщенные (содержатся в морской рыбе) – нормализуют холестерин в крови.
Таблица продуктов, содержащих холестерин
| № | Название продукта | Количество холестерина (мг/на 100) |
| 1 | Субпродукты (почки, мозг) | от 600 до 2300 |
| 2 | Яйца (желток) | от 400 до 500 |
| 3 | Красная икра | 300 |
| 4 | Сливочное масло | от 170 до 200 |
| 5 | Крабы, раки, креветки | от 150 до 200 |
| 6 | Речная рыба | от 100 до 270 |
| 7 | Свинина | от 90 до 110 |
| 8 | Говядина | от 75 до 90 |
| 9 | Утка, курица | от 60 до 85 |
| 10 | Телятина | 80 |
| 11 | Индейка | 40 |
| 12 | Цыпленок | от 20 до 30 |
Снижение холестерина в организме с помощью диеты
Правильное диетическое питание – это залог успешного лечения атеросклероза и снижения уровня холестерина.
Первое правило – исключить из рациона животные жиры. Их можно заменить любым растительным маслом – оливковым подсолнечным, кукурузным, льняным, тыквенным, арахисовым, соевым. Его можно добавлять в салаты, каши, использовать при приготовлении блюд.
По возможности свести к минимуму употребление яиц. Разрешается съедать не более 3-4 штук в неделю. Без ограничений можно употреблять белки. Поэтому одно целое яйцо можно заменить 2-3 вареными белками или приготовить из них омлет.
Вывести холестерин из крови помогают бобовые. Они содержат большое количество пектина – растительная клетчатка, которая обволакивает холестерин, связывает его и выводит из организма. Одна порция бобовых должна присутствовать в ежедневном рационе.
Заметно снизить уровень холестерина помогают фрукты. Это также связано с содержанием в них грубых пищевых волокон. Ежедневно следует съедать по 2-3 разных плодов. Фрукты и овощи должны присутствовать при каждом приеме пищи (до 5 раз вдень).
Молочные продукты следует выбирать нежирные (максимальный процент жирности – 1,5%). Йогурты показаны обезжиренные, несладкие. Нельзя употреблять глазированные сырки. Допустимая жирность твердого сыра – не более 35%.
Полностью отказываться от мяса не стоит, так как это источник белка для организма. Рекомендуемые сорта мяса – постная говядина, телятина. Диетическим и полезным считается мясо индейки и кролика. Исключить из рациона печень и любые другие субпродукты, мясные полуфабрикаты, колбасы, бекон.
Морская рыба – это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они снижают холестерин, являются хорошей профилактикой инфарктов и инсультов. Поэтому красную рыбу следует обязательно включить в ежедневный рацион. Особенно это касается людей, страдающих ожирением и диабетом второго типа (инсулинонезависимый).
Хлеб из муки грубого помола и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы способны быстро вывести холестерин из кишечника. Более того, такая углеводная пища является хорошим источником энергии.
Рекомендуемые продукты, выводящие холестерин из организма:
- рыба – тунец, лосось, сардина;
- орехи – миндаль, фисташки, арахис;
- семена льна, тыквы, кунжут, семечки подсолнуха;
- фрукты – грейпфрут, авокадо, апельсины, яблоки, киви, сливы, абрикос, дыня, гранат;
- овощи – капуста всех сортов, морковь, кукуруза, чеснок, помидоры, свекла;
- зелень – салатные листья, шпинат, стебли сельдерея;
- ягоды – смородина, черноплодная рябина, клюква, боярышник, шиповник, земляника.
Ускоренному выведению холестерина способствует водный режим. Ежедневно человек должен выпивать 1,5 л очищенной воды. Она препятствует отложению атеросклеротических бляшек в сосудах, разжижает кровь, не допускает образование тромбов и сгустков.
При атеросклерозе показан зеленый чай с медом. Этот напиток является хорошим антиоксидантом, нормализует жировой обмен, ускоряет процесс сжигания жира. Также полезны фреши. Они в большом количестве содержат витамины, микроэлементы другие вещества, которые очищают организм от вредных органических соединений. Соки следует пить сразу после отжима.
Народные рецепты для очищения сосудов
Выведение холестерина из организма возможно с помощью лекарственных трав. Целебные растения хорошо чистят сосуды, улучшают обменные процессы, способствуют усвоению белков, жиров и углеводов.
Рецепт №1
Соцветия липы растолочь в ступке или перемолоть на кофемолке до состояния порошка. Полученную массу принимать дважды в сутки, утром и вечером, после приема пищи, запивать большим количеством жидкости. Курс очищения 1 месяц.
Рецепт №2
Сухой корень одуванчика перемолоть до состояния муки. Употреблять по ½ ч. л. перед каждым приемом пищи. Курс очищения от 3 до 6 месяцев, зависит от степени засорения сосудов.
Рецепт №3
Желчегонный травяной сбор – липа, пижма, бессмертник, расторопша, кукурузные рыльца. Все ингредиенты взять в равном соотношении, измельчить в порошок и принимать по 1 ч. л. 3 раза в день, перед едой. Курс очищения – 2 недели. Сбор помогает почистить и укрепить стенки сосудов, улучшить функционирование органов ЖКТ.
Рецепт №4
Измельчить листья золотого уса. Взять 1 ст. л. сырья и залить 250 мл некрутого кипятка. Дать настояться в течение 2 часов. Принимать по 50 мл за 30 мин. до еды в теплом виде.
Рецепт№5
Свежие листья люцерны срезать, промыть под проточной водой. Затем отжать сок. Принимать по 1 ст. л. сока перед приемом пищи 3 раза в день. Максимальный курс очищения – 3 недели.
Рецепт №6
Корень солодки измельчить так, чтобы частицы сырья по размеру не превышали 0,1 мм. Приготовить отвар: взять 2 ст. л. растения, залить пол литром кипятка и поставить на водяную баню на 10-15 минут. Снять с огня, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в день сразу после еды. Курс чистки 2-3 недели.
Холестерин накапливается в организме при неправильном питании, злоупотреблении алкоголем, жирной пищей. В некоторых случаях имеет место генетическая предрасположенность. Бороться с этими органическими накоплениями нужно, так как они приводят к тяжелым болезням сосудов и сердца. Холестерин из организма выводят при помощи диеты, лекарственных трав. В тяжелых и запущенных ситуациях, когда народные методы бессильны, пациентам назначают фармакологические препараты.
